Category: еда

Мангал под окнами

Очередные соседи "порадовали" новым приколом.
Мой дом и соседний стоят очень близко, может, метров 10, а может и того меньше. Это общее расстояние разделено забором, у нас там парковка, у них - газовые балоны и типа гина, в виде неухоженного клочка земли с парой деревьев. Гина эта общая для всех жильцов.
В общем, в шаббат часиков в 12 чувствуем дома, что кто-то жарит где-то шашлыки. Обычно эти запахи идут с соседних домов с верхних этажей раз в полгода. Поэтому значения не придали. А через час поняли, что че-то дома слюни текут уже на пол. Пошли смотреть и вот буквально в 15 метрах от наших окон жарят. Как это всегда бывает, дым валит к нам в окна. А не к ним, ибо их окна выходят туда же, но сцуко ветер - ему не прикажешь. И конечно же свежевыстиранное белье там висело, пришлось его срочно катапультировать домой.
Collapse )

Шоколадный торт с мацовой мукой

Как обычно перед праздниками ребеныш приволок домой полную коробку мацы. Обычно мы раздавали её, дарили, но теперь все будет совсем по другому)))
За пару дней до праздников я нашел чудо-рецепт!))) Он безумно вкусен, необычен и главное - его можно подать на праздничный пасхальный стол, ибо он, на сколько я могу судить, получается кошер лепесах.

Рецепт тут:


Мы решили немного проявить фантазию и разделили все тесто на две части, в одну замешали вымоченную в бренди вишню и запекли в раздельных формах как для кексов. Обе формы были поглощены сразу же)))

В общем, очень рекомендую!)

Чурчхельное)

Вдруг кому-то пригодится.
Мне тут привезли несколько палок чурхчелы с одного из московских рынков)
Палками этими можно было убить, до чего они были каменные и неразгрызабельные.
Но тяга к чурчхелее взяла свое и я сгрыз две пока не додумался сунуть кусок в микроволновку.
В общем, 10 секунд превращают этот кусок камня в изумительно свежую и очень вкусную чурчхелу:)))

Мехир лемештакен. Часть 2. Выбор квартиры.

И вот, пятница! последний рабочий день, а в восресенье в 12 мы едем к каблану...
Проверяем в пятницу вечером сайт со всеми квартирами и видим, что есть несколько трешек, есть несколько 4-х комнатных и конечно кууча 5-ти комнатных.
Начинаем думать... по деньгам самое безобидное для нас это трешки. Но маловаты они.. нас-то всего трое, домашних животных нет. Но вот да, приедет теща или еще кто из родственников и все, в трешке уже проблематично. И ведь покупается квартира минимум на 7 лет - 2 года стройка, а потом еще 5 лет мы не имеем права её продать - ограничение по мехир лемештакен. Пока сравнивали с 4-х комнатной нашли удивительную особенность трешки. Её проектировал какой-то... очень оригинальный инженер. Вообще все квартиры у этого каблана оригинальны одним существенным для нас недостатком - на кухне нет окна. Вообще нет. Это стена, которая примыкает к соседям. А я люблю мыть посуду смотря в окно, наблюдая за птичками или людьми... а тут печалька. Ну так вот, трешка!))) У нее есть еще один существенный косяк. Будто этот инженер её спроектировал, подписал везде, а потом заходит к нему кто-то, смотрит, долго смотрит и задает вопрос: чувак, а туалет где?
И тут будто-бы инжерен хватается за голову и кричит: бл****ть! туалет забыл!
Collapse )

Мехир лемештакен. Часть 1. Начало.

Напишу небольшую серию постов про мехир лемештакен. Вдруг кому-то пригодится, т.к. тема очень актуальная, но мало информации на русском о том, как это проходит. Всё, что будет описано в этих постах - просто мои мысли и то, как это проходило и проходит у меня. Постараюсь писать без мата, но порой это будет сложно, так что слихуйте.



Collapse )

Пельмени на мангале

Это был мой первый опыт с пельменями на мангале.
Плюсы: просто, быстро.
Минусы: съедаются быстро, не шашлык :))



Мангал, угли - это понятно.
Пельмени размешиваем с 2-3 ложками майонеза и кетчупа. + солим и перчим по вкусу.
Смазываем решетку маслом. Выкладываем пельмени и жарим :)
Я не солил и не перчил, вышли несколько сладкими... но если под алкоголь, то лучше меньше майонеза и кетчупа + больше соли и перца.
Для тех кто раньше такого не видел и не ел с мангала вызывает повышенный интерес.

Bellboybar в Тель-Авиве



Я попал туда случайно :) искал красивое и уютное место перед концентом в том районе, пролистывал кафе, бары, рестораны и тут случайно заметил его.
И чем больше я про него узнавал, тем больше понимал, что это именно то место, куда я хочу попасть)
Collapse )

Вороне Бог послал...

банку с осетром! :))) точнее, щи с осетром.
Скажу честно, банка пару лет стояла и пылилась дома и вот, при очередной ревизии, была найдена и отложена на обед.
Стоила она тогда почти 20 шекелей и мне было очень интересно что же там на вкус :)



И вот сегодня я до нее добрался!

Collapse )